精米

Japanese

Kanji in this term
せい
Grade: 5
まい
Grade: 2
on'yomi

Pronunciation

  • (Tokyo) ーまい [sèémáí] (Heiban – [0])[1]
  • IPA(key): [se̞ːma̠i]

Noun

(せい)(まい) • (seimaiせいまい (seimai)?

  1. rice cleaning / polishing
  2. polished rice
    • 2025 February 21, 江藤拓 [Taku Etō], quotee, “第217回国会 衆議院 予算委員会 第14号 令和7年2月21日 [217th Diet, House of Representatives, Budget Committee, No. 14, February 21, 2025]”, in 国会会議録検索システム [Diet Proceedings Search System]‎[1], 国立国会図書館 [National Diet Library], retrieved 24 August 2025:
      精米にすると、大体、おいしく食べられる期間は一か月ぐらいしかありませんから、もうためておくことは不可能です。
      Seimai ni suru to, daitai, oishiku taberareru kikan wa ikka getsu gurai shika ari masen kara, mō tamete oku koto wa fukanō desu.
      Once made into polished rice, it generally only tastes good once eaten for about a month, so it is no longer possible to store it.

Verb

(せい)(まい)する • (seimai suruせいまい (seimai)?suru (stem (せい)(まい) (seimai shi), past (せい)(まい)した (seimai shita))

  1. to clean / polish rice

Conjugation

References

  1. ^ Matsumura, Akira, editor (2006), 大辞林 [Daijirin] (in Japanese), Third edition, Tokyo: Sanseidō, →ISBN