Geflügel

From Old High German gifugili. The expected modern form is *Gefügel, a collective form pertaining to Vogel (“bird”), cf. similar Dutch gevogelte. The connection with Vogel was lost in German and the word was at some point re-interpreted as Geflügel, that is “creatures with wings; winged ones”. Cf. Flügel (“wing”).

• IPA^(key): /ɡəˈflyːɡəl/

• Audio (Germany):

  (file)

Geflügel n (strong, genitive Geflügels, plural (referring to different species of birds) Geflügel) (collective)

1. poultry (meat from birds)
   • 2012, Markus Hofstetter, Geflügel: Die Beliebtheit bei den deutschen Verbrauchern wächst, section 5:

     In den ersten sechs Monaten des laufenden Jahres kauften die deutschen Haushalte 19 Prozent mehr Bio-Geflügel gegenüber dem ersten Halbjahr 2011.

     During the first six months of the current year, German households bought 19 percent more organic poultry compared to the first half of 2011.

2. poultry (birds raised for their meat)

   Synonym: Federvieh

   • 2016 May 9, “Hartkäse, Rohkost oder Kaugummi: Kauen schützt die Zähne”, in T-Online‎^[1]:

     Experten beurteilen Insekten als Nahrungsmittel als ökologisch und ernährungsphysiologisch vorteilhaft im Vergleich mit Rindern, Schweinen oder Geflügel.

     As a food source, experts rate insects as being ecologically and nutritionally advantageous compared to cattle, pigs and poultry.

• “Geflügel” in Duden online
• “Geflügel” in Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache